
Adjatok hozzá...
25 dkg tojásos-házi szélesmetéltet,
2 csokor friss medvehagymát,
3 ek. olívaolajat,
sót, borsot, cukrot.
(2 főre bőséges ebéd vagy vacsora lesz belőle :-))
Készítés...
Egy serpenyőbe olívaolajat hevítünk, majd rögtön hozzá is tesszük a paradicsomlevet. Ízesítjük sóval, borssal, cukorral, pár perc után pedig beletesszük a csíkokra vágott medvehagymát. Rövid ideig együtt pároljuk, majd a kifőtt házi tésztára merjük. Reszelt sajttal, vagy sajtforgácsokkal gazdagítva fogyasszuk!
Tálalás és ételkörnyezet: Stefán Mónika